Good Team Patisserie
Proje Tipi :
Çalışma :
Konum :
Alan :
Yıl :
Pastane
Proje, Tasarım, Uygulama
Kepez, Antalya
325 m²
2025
Antalya'da konumlanan ve 323 m² alana sahip olan Good Team Patisserie, özel üretim tatlılar, ekmekler ve içeceklerin sunulduğu, sıcak ve samimi bir mekan olarak tasarlanmıştır. Tasarım sürecinde, mekanın işlevselliği ve estetiği ön planda tutulmuş, her detayda bu iki unsurun uyumu sağlanmıştır.
Zemin tasarımında, farklı alanların kullanım amacına göre malzeme çeşitliliği tercih edilmiştir. Çalışma alanlarında dayanıklı terrazzo seramik, oturma alanlarında ise modern bir görünüm sağlayan mikrobeton kullanılmıştır. Oturma bölümünde, asma tavan detaylarıyla görsel zenginlik sağlanırken, iç mekandaki tavan yüksekliğinin düşük olması nedeniyle kirişler açıkta bırakılarak endüstriyel bir dokunuş eklenmiştir. Ayrıca, mekan içerisindeki cihazların gerektirdiği tüm tesisat düzenli bir şekilde görünür bırakılarak, tasarıma bütünlük kazandırılmıştır.
Doğal ışığın iç mekana daha fazla ulaşabilmesi ve bar ile mutfak arasındaki koordinasyonun güçlendirilmesi amacıyla, ara duvarlar alçak tutulmuş ve U şeklinde bir servis desk tasarımı yapılmıştır. Mekanın sıcaklık katması için mavi ve turuncu renklerinin kontrast uyumu öne çıkarılmış, duvarlardan birinde ise mekandaki bitkilerle bütünleşen özel üretim duvar kağıdı uygulanmıştır. İtalyan boya, mikrobeton, lake boya ve özel duvar kağıdı gibi farklı materyallerin bir araya getirilmesiyle, mekanın samimi ve özgün atmosferi vurgulanmıştır.
Tuvaletlerde ise, küçük alanlar için ergonomik bir lavabo tezgahı tasarımı gerçekleştirilmiş ve bu tezgah, Corian malzeme kullanılarak üretilmiştir. Mobilya seçiminde, doğal dokuları öne çıkaran meşe ahşap tercih edilmiştir. Oturma alanlarında ise sabit ve rahat oturma elemanları tasarlanmış, bir duvarda masa tasarımı ile duvarın bütünleşik bir düzen oluşturulmuştur. Çalışma alanında ise mekana özel olarak tasarlanmış masa kullanılmıştır.
Projede, doğal bir atmosfer yaratmak adına yapay bitkilerden de faydalanılmıştır. Bodrum kat, tamamen imalathane olarak değerlendirilmiş, böylece mekanın işlevselliği artırılmıştır. Farklı dokular ve renklerin bir araya getirildiği bu tasarım, ziyaretçilere estetikle harmanlanmış bir deneyim sunmaktadır.
Good Team Patisserie, estetik ve fonksiyonelliğin mükemmel bir şekilde birleştiği, her detayının özenle düşünüldüğü bir iç mekan tasarımına sahiptir.
